»Recomendamos el amaranto para combatir el hambre en el mundo.«
(Academia Nacional de Ciencias de EEUU., 1975)

 

Amaranto es una SEMILLA SUPERPOTENTE especialmente para niñas y niños, mujeres, las personas de la tercera edad y para deportistas de alto rendimiento.

Las semillitas (reventadas) pueden molerse para obtener harina y enriquecer con ella por ejemplo pan, galletas y espaguetis.

Al ser reventadas pueden elaborarse y enriquecer también productos terminados como las alegrías, mazapanes, granolas y otros dulces al igual que sopas y salsas.

 

Fuente: Asociación Mexicana de Amaranto / Centro de Información al Consumidor de Amaranto

 

Foto amaranto: Anja Mocker 2006 / Diseño Madeleine Porr